torsdag 21. oktober 2010

Jeg er så glad!

Min bedre halvdel overrasket meg stort i går, og seg selv også for den saks skyld. Etter en snartur innom IKEA for den obligatoriske pølsen og en runde for å hente ispirasjon og se på nye varer siden sist vi var der, skulle vi innom Sandvika storsenter for å spise pizza på Peppes.

Etter en snartur innom Platekompaniet, hvor jeg forøvrig fikk meg Skjønnheten og udyret BluRay + DVD, skulle jeg bare innom Jernia en tur. Der, midt i lokalet stod det vakreste kjøkkenredskapet jeg noen gang har sett, nemlig en rød Kitchen Aid. Etter å ha drømt mye om denne maskinen den siste tiden klarte jeg ikke å ta øynene bort fra den. Siden de ikke akkurat er gratis fant jeg ut at jeg kunne leve en god stund på bare noen bilder av vidunderet og kunnskap om hvilket navn den flotte rødfargen hadde slik at jeg viste hva jeg skulle drømme om fra nå av.

Men på vei ut av butikken stopper kjæresten min opp og sier "Nei, vi tar den vi" og snur og går tilbake mot eskene som inneholdt maskinene. Før jeg skjønte hva som skjedde var vi på vei til bilen med nyinnkjøpt Kitchen Aid og ekstrautstyr!

Vel hjemme fikk kjøkkenet en rask oppryddning og Kitchen Aiden ble plassert på kjøkkenbenken.Jeg klarer ikke å slutte å se på den der den står og pynter opp kjøkkenet. Til nå har jeg allerede bakt brownieskake til meg og skillingsboller til en svært fornøyd kjæreste. Gleder meg allerede til å bruke den igjen!

Se hvor nydelig den er!

Siden dette er årets julegave til meg tror jeg virkelig at den skal få bli med i bilen når vi drar over fjellet og hjem til jul! Så jeg får bare begynne å finne frem passende oppskrifter til ting jeg kan diske opp med i romjulen :)

torsdag 14. oktober 2010

En uke er gått..

siden operasjonen torsdag 7. oktober. Jeg hadde det ikke så verst på sykehuset de dagene jeg var det, men det var så utrolig godt å få komme hjem igjen til samboer og pusekatt forrige lørdag! Jeg ante ikke at det gikk an å savne noen så mye på så kort tid, men det går tydeligvis an.

Jeg har uten tvil den mest fantastiske samboeren som noen gang har eksistert, for han steller så utrolig godt med meg om dagen og passer på at jeg skal bli frisk igjen fortest mulig. Det skjer nok ikke over natten, men med god hjelp og støtte fra han er jeg ett skritt nærmere en normal hverdag for hver dag som går.

Det er flere lyspunkt i hverdagen for jeg får så mange koselige telefoner og meldinger fra mennesker som tenker på meg og ønsker meg god bedring, og det sett er jeg så utrolig stor pris på. Dere er uunnværlige alle sammen, og jeg er kjempe glad i dere alle!

Jeg fikk en fantastisk bukett av bestevenninnene mine i dag, så når står det en nydelig høstbukett på bordet som jeg ikke klarer å slutte å smile av. Aner ikke hva jeg skulle gjort uten dere!

fredag 24. september 2010

Da var det å vente enda litt til

Fikk telefon fra kirurgen min tidligere i kveld om at operasjonen min blir utsatt en ukes tid. Så da var det plutselig enda flere dager å vente før det skjer noe!

Jeg merker at jeg er frustrert over å måtte gå enda en runde og vente på at det blir min tur og at det blir gjort noe, men jeg merker også en aldri så liten lettelse. Grunnen til det er at jeg har fått noen ekstra dager til og forberede meg på, og det tror jeg gjerne at jeg kommer til å trenge.

Med operasjon tidligst første uke i oktober blir jeg ikke friskemeldt før i begynnelsen av desember tidligst, og det er lenge til!

Håper jeg er oppegående til julemiddagen :)

onsdag 22. september 2010

Dagen nærmer seg..

Nå er det ikke lenge igjen til jeg skal under kniven. Kun 6 dager igjen! Gleder meg til å få det overstått, men gruer meg til det også, forståelig nok. Jeg klarer ikke å bestemme meg for hva det er jeg gruer meg mest til; sykehusoppholdet, selve operasjonen eller tiden etterpå.

Sist jeg var innlagt på sykehuset var når jeg ble lagt inn med det nyoppdagede alt for høye stoffskiftet mitt for fire år siden. Jeg husker ikke så mye fra den tiden, annet enn at det var utrolig kjedelig å nesten være isolert på sykehuset uten mulighet for å kunne gjøre noe som helst. Privatliv hadde jeg nesten ikke siden jeg hadde rom på gangen. Så det håper jeg at jeg slipper denne gangen, slik at jeg ihvertfall kan slappe av og ikke bekymre meg for at jeg er i veien hele tiden. Og så håper jeg at jeg får mulighet til å få sett filmer og serier på pcen min, uten å forstyrre andre.

Når det gjelder operasjonen vet jeg ikke så mye om hva som skal skje annet enn det jeg har lest litt på nettet, men jeg vet jo ikke om det blir likt for meg. Jeg håper at det er raskt overstått og at det ikke oppstår noe komplikasjoner slik at de må rote mer i halsen min enn absolutt nødvendig.

I tiden etter operasjonen kommer jeg til å være sykemeldt i et par måneder i følge kirurgen som skal operere meg. Jeg vet ikke hvordan formen min kommer til å være, så jeg prøver å ikke ha noe formening om hvordan det kommer til å bli. Så det får bare bli som det blir! Kan vel ikke bli så mye verre enn det er nå vel? *bank i bordet*

Slenger med et bilde av solstrålen vår Frøya. Gleder meg til å slappe av med henne i neste uke og tiden fremover.

fredag 10. september 2010

På tide med en oppdatering her nå!

Nå er det mange uker, for ikke å snakke om måneder, siden jeg sist skrev her. Og mye har skjedd på den tiden! Jeg har vært  frem og tilbake mellom lege og spesialister i frobindelse med det høye stoffskiftet som jeg er plaget med, vi har hatt en god og lang sommerferie hvor bilen fikk seg en velfortjent oppfriskning, jeg har startet på et nytt studie, og min kjære storesøster og svoger har feiret bryllupsfest!

Sommerferien var over så altfor fort, selv om vi bare tilbragte ukene på hjemstedet mitt. Det ser man ihvertfall på hudfargen, for den har ikke forandret seg i det hele tatt. Vi fikk skvist inn en tur til fantastiske Lisboa 2 uker før selve ferien startet, og det var rett og slett fantastisk! Det var veldig kjekt å kunne vise frem den flotte byen som vi har falt helt for til min bror og kjæresten hans, og vi hadde det kjempe koselig på tur. Håper virkelig vi klarer å få til en tur sammen ved en senere anledning!

Dette bildet er fra turen vår for 2 år siden, og det er tatt fra platået Cristo Rei statuen står på, med utsikt inn mot Lisboa.

Etter at ferien var overstått var det å dra østover igjen for å ta fatt på hverdagen igjen. Jeg har nå startet på IKT i læring som er et fag som skal fokusere på hvilke digitale verktøy vi har rundt oss og hvordan vi kan bruke det i opplæringsarbeid for å legge tilrette undervisningen mest mulig. Jeg har foreløpig bare vært på tre samlinger, men jeg liker det kjempe godt allerede! Lærer meg stadig nye ting som blandt annet bilderedigering, så det gleder jeg meg til å utforske mer etterhvert.

Som jeg skrev innledningsvis har jeg være frem og tilbake mellom legen min og spesialister innenfor endokrinologisk avdeling. Siden jeg har slitt så lenge med det høye stoffskiftet mitt som jeg har gjort, og jeg gjerne vil starte familie en dag bestemte jeg meg for at jeg ville operere og bli kvitt det høye stoffskiftet mitt en gang for alle. På den måten får jeg konstant lavt stoffskifte, og det skal være lettere å regulere slik at hverdagen min blir mer overkommelig.

Den siste uken har jeg gått rundt spent å ventet på telefon om når jeg skal opereres, og i kveld fikk jeg endelig beskjeden jeg har ventet på. I slutten av måneden blir jeg kvitt det høye stoffskiftet mitt, og får konstant lavt stoffskifte i stedet. Jeg håper at hverdagen min blir lettere etter dette, men jeg vet at det ikke kommer til å skje over natten. Men så fort jeg er i form til det skal jeg starte en ny og bedre hverdag hvor jeg skal spise sunn og god mat, og kutte drastisk ned på godteriinntaktet mitt i tillegg til at jeg vil prøve å komme i form.

Så jeg håper at ved å bruke denne bloggen klarer jeg å gjennomføre planen min for en bedre hverdag!

mandag 31. mai 2010

1 dag igjen til ferie!

Om 1 dag og 1 time har jeg ferie! Utrolig greit å tenke på, og ikke minst en god motivasjon for å få gjort ferdig alt i forkant til eksamen :)

Retten jeg skal lage i morgen er Chocolate Eclairs, så skal opp tidlig i morgen for å steke vannbakkels og så er jeg klar :)

tirsdag 25. mai 2010

Siste innspurt er i gang

Nå er det ikke lenge til jeg har ferie, er faktisk ikke så mye mer enn en uke igjen :) Dette året har gått kjempe fort, jeg startet jo på nytt årsstudium nå nettopp virker det som. Vitner vel bare til at jeg har hatt et utrolig kjekt år!

Men før jeg kan si at det er helt ferie er det jo enda noen eksamner som skal unnagjøres, og to som allerede er blitt gjennomført! Så den eksamnen som er neste i køen er på torsdag, og da skal jeg lage scones :) Eksamnen blir gjennomført i gruppe, og da jeg trakk tilbehør til hovedretten passer scones veldig bra, da det både kan nytes alene og sammen med mye god mat. Så da blir det utprøving av oppskrift senere i kveld.

Jeg skal også snart hjem en tur, så det gleder jeg med til. Da blir det fering av en prinsesse som fyller 7 år, i tillegg til at jeg får hilse på min nygifte søster og svoger :) Det blir kos! :)

lørdag 15. mai 2010

En gledens dag!

I går 14. mai giftet min kjære søster seg! I september skal hele familien samles til en stor bryllupsfest, så det er noe vi gleder oss stort til :)

Fikk flere bilder av det nygifte paret, og de så helt fantastiske ut! Så gleder meg til å se dem i finstasen deres senere :)

onsdag 5. mai 2010

Et lite livstegn

Nå er det nesten en måned siden forrige blogginnlegg, så da er det på tide med en oppdatering fra meg.

Vi er kommet til mai måned allerede, og tiden flyr! Første eksamen starter til helgen, og jeg gleder meg kjempe mye til å bli ferdig med hele dette skoleåret! Har så lyst på ferie nå. Ser frem til solfylte dager ute i båten, og grilling i sjøkanten!

Så jeg ser frem til alle fridager jeg har fra neste onsdag av til tirsdagen uken etterpå! Så da blir det god mat og godt selskap når foreldrene mine og svigers kommer på besøk :)

mandag 12. april 2010

Våren nærmer seg!

Hele helgen har det vært strålende sol og temperaturen stiger sakte men sikkert. Og når jeg da har fri fra skolen i dag er det utrolig herlig å nyte det flotte været.

De siste dagene har vi vært flinke til å gå tur nesten hver dag, så etter hvert kommer det til å komme flotte vårlige bilder fra Vestfolds perle :)

Til da gleder jeg meg over pusekatter som titter frem på et bilde fra Melhus kommune

onsdag 24. mars 2010

Påskeferien nærmer seg!

Nå er det ikke lenge igjen til det offisielt er påskeferie på emg, og jeg gleder meg kjempe mye til å få dratt hjem en tur og hilse på venner og familie. Det er nesten slik at jeg ikke kommer til å kjenne igjen mine to yngste nieser fra sist gang jeg var der, for nå er begge blitt så store at de har gått til annskaffelse av hull i ørene! De søte småjentene mine er ikke så små lenger, de er jo snart 7 år begge to!


Tror det blir bra for oss alle å få en pause fra hverdagen vår i øst, og nyte forhåpentligvis flotte dager i vest uten så mye bekymringer. Og ikke minst god mat sammen med familie og venner :)

fredag 5. mars 2010

Den lange ventetiden

Denne uken har jeg vært alene hjemme, og heldigvis har dagene gått relativt fort. Min kjære samboer kommer hjem i morgen kveld, og nå har selvfølgelig tiden begynt å gå skikkelig sakte! Har jeg kommet meg gjennom en hel uke burde jeg klare å komme meg gjennom den siste dagen også :)

Ellers er det ikke lenge igjen til film nummer to i Twilight Sagaen, New Moon, kommer ut på DVD. I den sammenhengen har jeg fått tak i en billett på releasepartyet som er på Rockefeller 17. mars. Gleder meg kjempe mye til å være med på det!

Det er mye bra som skjer de nærmeste ukene, så jeg har mye å se frem til!

Et lite livstegn

Nå er det en god stund siden jeg har skrevet noe her, så det må endres på!

Men før jeg kommer med et "referat" om hva som har skjedd siden sist, skal ejg legge meg nedpå og håpe at jeg får sove noen timer til :)


Foto: Horten kommune

tirsdag 16. februar 2010

Vinterferien nærmer seg!

Nå er det ikke mange dagene igjen til det er helg, og vinterferien/studieuken starter. Ser virkelig frem til å ha fri fra skolen, men har allikevel oppgave som må skrives til jeg starter på skolen igjen. Men det går nok helt fint regner jeg med.

Frem til nå har jeg vært utplassert i 3,5 uker i ungdomsskolen, og det har både vært veldig koselig men også utrolig krevende. Jeg har ikke vært så sliten som jeg har vært de siste ukene noen sinne, så det tærer godt på både kropp og sinn. jeg har ihvertfall lært meg en ting, og det er at ungdomsskolen gjerne ikke er en plass som jeg kunne jobbet fast i. Så da får jeg bare håpe at når jeg er ferdig utdannet, at jeg klarer å finne en annen type skole som trenger lærere!

I helgen som var, dro vi ned til noen venner i Arendal. Der ble vi servert god mat, ovnstekt kylling og tortilla lefser. Da jeg ikke er så fæl på å spise kylling var jeg ganske spent på hvordan dette kom til å gå, men det var ikke neo å klage på. Det var kjempe godt, og skal lages her hjemme denne uken også, så det gleder jeg meg til. Vi var også på Arendal Herregaard Spa og Resort, og der ble bassenget, boblebadet og badstuen godt brukt. Var utrolig godt å bare ligge å plaske og ikke bekymre seg for noe som helst. Så det tror jeg må prøves flere ganger.

Her er et bilde som viser litt av bassenget, og den flotte utsikten rundt herregården:


Håper dere får en flott tirsdag videre!

torsdag 4. februar 2010

På tide med noe nytt i klesskapet?

I hele ettermiddag og kveld har jeg vært inne på ulike sider hvor man kan bestille sin egne fleecekjole eller alvekjole hvis du vil. Og jeg har så lyst på!

Jeg er inne på nettstedene til Alveskogen og Mojo Design, og klarer så vidt å rive øynene mine bort fra skjermen, for det er jo så utrolig mye fint å se på, og ikke minst ønske at en hadde råd til! Kjolene er riktig nok i en høyere prisklasse enn jeg kjøper klær i, men da har man jo dem også mye lenger en "billig-plagg". Man kan også bruke det til hverdags og til fest, og passer med både bukse, strømpebukse og tights under. Bruksområdene og tilbehørene er mange, men hvilken skal en velge?? Det er det store spørsmålet!

De lages ut utrolig mange farger og fargekombinasjoner, og så kan en vlege mellom hette/ikke hette, lange ermer/mellomlange ermer/ikke ermer, lomme/uten lomme, høy hals/lav hals osv.

Dette er bare neoan av kjolene jeg har sett på, men dere får et innblikk i hvordan kjolene kan se ut ihvertfall:






Det to øverste bildene er fra Alveskogen, mens de fire nederste er fra Mojo Design

Snart helg!

Da var snart den andre uken i praksis over, og det kejnnes på kroppen! Er utrolig sliten etter disse dagene, og har aller mest lyst til å legge meg til å sove før klokken er 18. Så ser frem til å få sovet en del i helgen, og forhåpentligvis være våken og opplagt for en ny uke og spennende uke på mandagen.

Blir mest sannsynlig skidag med 9.klasse neste uke, så får bruke dette bildet som motivasjon frem til da ;-)

fredag 29. januar 2010

Endelig var en hektisk uke over!

Jeg er nå ute i praksis igjen, for tredje og siste gang på lærerhøgskolen. Og tiden har gått kjempe fort! Kan ikke helt forstå at det er fredag, for kjennes ut som tirsdag eller onsdag. I forkant av praksisen har jeg ikke vært helt overbevist om meg på en ungdomsskole hadde vært en god match, men etter gjennomførte undervisningstimer på kjøkkenet og gode tilbakemeldinger fra medstudenter og praksislærer må jeg si meg fornøyd.

Nå er det bare tre uker igjen av praksisen før det blir en godt etterlengtet vinterferie/studieuke, så ser virkelig frem til den. For da blir det tid til å få tatt igjen søvnen jeg har gått glipp av denne uken.  I forbindelse med det har jeg også gått og sett etter nye dyner og gjerne en dobbeldyne hvis jeg fant en rimelig en. Men det har vist seg å være en vanskelig oppgave. Bare å komme med tips hvis dere har noen.

Ha en fin kveld!

onsdag 20. januar 2010

Har fått meg en award

Fikk en gledelig overrakselse da jeg var innom min svigerinnes blogg i kveld, drømmer på landet, for der hadde jeg blitt tildelt en award!




Jeg gir den videre til min gode venninne Marita, som har en blogg hvor jeg blir oppdatert med ting og tank som skjer i livet hennes når vi ikke har så mye tid til skravling som vi burde hatt.

Med awarden følger det en oppfordring til å fortelle syv ting om seg selv:
  1. Jeg har en samboer som jeg er utrolig glad i
  2. Har fire fantastiske nieser som betyr alt for meg
  3. Jeg drømmer om et hus i skogen
  4. Jeg har spilt i korps i totalt 12 år, og har vært med på flere Norges Mesterskap i Bergen og Oslo samt Siddis Brass i Stavanger - kjempe artig!!
  5. Har skikkelig dilla på Ostepop for tiden, men kun fra den store posen!
  6. Har alltid hatt lyst til å kunne lage tykke amerikanske pannekaker, slik som man er blitt kjent med gjennom amerikanske serier og filmer
  7. Klarer ikke å legge meg til å sove hvis ikke gardinene henger over hverandre på riktig måte, og blir holdt inntil veggen ved hjelp av en stol (samboer sier at jeg har et problem, og må vel si meg enig i det)

Håper dere ellers får en fin kveld!

Produktutvikling pågår

Nå er vi kommet over halvveis i studieåret, og nå merker jeg at panikken for alt vi skal rekke innen sommeren nærmer seg. Vi skal ut i praksis, skrive utallige oppgaver, tilbringe mange timer på kjøkkenet, og ikke minst få produsert og solgt produktene våre.

Vi har entreprenørskap innenfor den ene modulen på skolen, og det har foreløpig vært veldig artig, men vi har ikke gjort så mye enn å legge planer enda. Blir gjerne litt mer jobb etterhvert som vi skal begynne å produsere og selge det. Produktet vårt er en sunnere frokostblanding i porsjonspakninger, og for å gjøre det mer attraktiv for barn og unge er det tilsatt cappuccinokrydder og kakao for å få smaken av sjokolade. Er kjempe sunt og godt, selv om det er tilsatt krydderet!

Håper vi får solgt mye av det, ihvertfall nok til at vi ikke går i minus! Skal legge ut et bilde av vidunderet vårt etterhvert som det blir mer klar for publisering :)

Lar dere få nyte det vakre synet av en skikkelig frisk frokostblanding i mellomtiden, hvor bildet kommer fra http://www.kosthold.net/


fredag 8. januar 2010

Da var helgen her

Endelig var det helg etter at hverdagen er tilbake som normalt etter en lang og velfortjent ferie. Skal bli godt å sove så lenge man klarer, og legge seg igjen akkurat når en har lyst. Og så må man jo få plass til litt wow spilling innimellom også.

Dette blir vel også den første helgen jeg og samboeren min har alene sammen siden oktober/november nærmest, så det er ekstra godt å ikke måtte gjøre så mye.

Vi skal en tur til Svergie i helgen for å se etter skiutstyr, da de hadde gode tilbud på samme tid i fjor. Så hvis de har det i år også, blir det gjerne ski på meg :) Ikke at jeg kan gå på det, eller snowboardet mitt som støver ned i boden. Så det må vi prøve å få gjort noe med også.

God helg :)

torsdag 7. januar 2010

Fristelsen tar overhånd..?

Etter å ha lest litt på bloggen til min svigerinne, må jeg innrømme at jeg er fristet til å gå til innkjøp av et nytt tilbehør til min ellers så kjedelige garderobe. Har helt falt for flere av Becksöndergaard sine skjerf, så søker side opp og side ned i håp om at jeg finner et som passer meg :)

Det eneste er at det koster mer enn vinterskoene mine gjorde (men de fikk jeg til halv pris da :-p), men det som er positivt med det er så mye mer :) Så får se om jeg klarer å legge bort litt penger hver uke i håp om at jeg klarer å få tak i et jeg vet jeg blir fornøyd med.

Har vært innom flere nettsider for å se bilder av skjerfene, og dette er favorittene så langt:







lørdag 2. januar 2010

Tilbake til hverdagen

Da var det tilbake til hverdagen etter en god og velfortjent jule- og nyttårsfeiring. Skulle gjerne hatt enda en stund fri, men får heller ta det igjen en annen gang, for blir vel nok av muligheter fremover mot sommeren :)

Har hatt det utrolig kjekt sammen med venner og familie, og når samboeren min kom hjem 3 dager tidligere enn ventet kunne ikke ting bli bedre! Så skal kose meg ekstra godt sammen med han når jeg endelig har han hjemme, for er så godt å ha han her hos meg. Og pusen vår er ikke så pratsom, så er greit å ha noen andre å snakke med.

Vi kom hjem fra hyttetur tidligere i ettermiddag, så dagene frem mot mandagen kommer til å bli brukt til å se filmer, serier og spille wow :) Godt å ha litt fri fra alt enda noen dager før vi må tilbake til jobb og skole. Så nå får jeg se litt på tv og kose meg med litt snacks og godt. Julen er jo ikke helt over enda, så er lov enda noen dager ;)